เป็นหมึกพิมพ์ที่สังเคราะห์จากน้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันพืช หมึกเหล่านี้เป็นทางเลือกทดแทนหมึกที่ทำจากน้ำมันปิโตรเลียม ซึ่งเป็นหมึกที่มีสารระเหย และสารประกอบโพลีไซคลิก ต่างกับ soy ink ที่ใช้น้ำมันถั่วเหลือง/น้ำมันพืช และเม็ดสีที่ผลิตจากสารธรรมชาติเป็นองค์ประกอบหลักในหมึกพิมพ์ สามารถย่อยสลายได้โดยกระบวนการทางชีวภาพ จึงทำให้ไม่มีสารโลหะหนักตกค้างอยู่ในงานพิมพ์

        คุณสมบัติของหมึกถั่วเหลือง น้ำมันถั่วเหลืองที่อยู่ในหมึกพิมพ์ช่วยให้ สารสีทำงานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ และหาได้ง่ายทั่วโลก หมึกพิมพ์ที่ใช้น้ำมันถั่วเหลืองเป็นส่วนประกอบมีส่วนผสมของสารระเหยต่ำ (VOCs) ช่วยให้มลพิษทางอากาศที่สูดดมเข้าไปลดน้อยลง นอกจากนั้นหมึกพิมพ์น้ำมันถั่วเหลืองยังช่วยให้การนำกระดาษกลับมาใช้ใหม่ทำได้ง่ายขึ้น ในกระบวนการแยกหมึกออกจากสิ่งพิมพ์

        จุดเด่น

1.เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

2.ให้สีสันของหมึกที่สดใส

3.ช่วยยืดอายุการใช้ของเครื่องพิมพ์

4.กระดาษที่ใช้พิมพ์สามารถนำมา recycle ได้ง่ายขึ้น เนื่องจากเป็นฐานจากน้ำมันพืช

5.สามารถประหยัดหมึกในการพิมพ์งานยาว

       จุดด้อย

1.ไม่สามารถนำมาใช้กับงานประเภทที่เป็นหมึกได้ทุกอย่าง อาทิ ปากกาลูกลื่น พริ้นเตอร์บางประเภท (Personal printers)

2.แห้งตัวช้ากว่าหมึกฐานน้ำมันปิโตรเลียม เนื่องจาก Soy ink ไม่มีการระเหยตัวละลายในโครงสร้างของ VOCs. (Volatile Organic Compounds)